今日は曇り空の岡山です。

木曜日はさりお配布の日。 雨の予報で心配しましたが、なんとか雨が降らずに配布に行くことができました。

午前と午後で無事に配布完了です。

さて。 先日植えたトマトが赤く色づきました。

ひとつだけ熟れています。

こちらは緑のトマトがたくさんあります。

芽かきをしたトマトも育っています。

ステップハウスわ！は4階にあり、植物が育つほど日が当たりません。

それでもおひさまの光を求めて育っているトマトの成長をみんな楽しみにしています。

ステップハウスわ！では毎日の当番の人がいます。

 当番の人の仕事は、ポットの水を変えたり、机を拭いたりすることです。

朝の会や、帰りの会の司会なども。

2人から4人で、毎日交替で当番の仕事をします。

この当番の仕事は、自分の役割を責任もって果たすということを習得するためのものです。

どんなふうに役割分担をするか、同じ当番の人と話し合ったり、自分がお休みをすることが

事前に分かっている時は他の当番の人に仕事を頼んだり・・・・。

コミュニケーションの力も育んでいます。

お当番の仕事をはじめてから、「つい」遅刻をしていたけれど、

自分が遅れるとみんなが困るからと遅刻をしなくなったメンバーもいます。

役割意識のすごさを実感した出来事でした。

暑くなってからはお当番さんが朝お茶を作って下さっています。

みんな水分をこまめに補給しながら作業に取り組んでいます。

小雨が降ったりやんだりの月曜日。

雨の止んでいる時間を見て配布作業や箱折り、それぞれの作業をしました。

今日の就労準備講座は、先日の先輩のお話をもとに偶然を大切に今後のキャリアを積み重ねることについて

話をしながら学びました。

今までの自分の経験を振り返りながら、わ！に通い始めたころのことなども思い出して

出来るようになったことがたくさんあることを確認し、次のステップの励みになったメンバーもいます。

少しずつ経験を重ねてステップアップしています。

毎週木曜日はさりお新聞配布の日ですが、今週は休刊日で配布がお休みです。

そこで、メンバー会議で決まった調理実習をする日になりました。 

メニューは、広島焼き・餃子・杏仁豆腐です。

杏仁豆腐は昨日から調理をして、冷蔵庫の中で冷やしておきました。

今日は餃子と広島焼きです。

わ！で調理をする時は、自分が作りたいメニューを選んでチームに分かれます。

レシピを調べて必要な材料を書きだします。 わ！にある材料もあるので、買うものも調べます。

そして買い物に行って作るのです。 今回は20人分！ 野菜を切るのも大量です。

広島焼きチーム。ネギを小口切りにしています。

お家であまり料理をしたことのない人も、わ！でメンバーやスタッフと一緒に料理を作って徐々に

包丁使いが上手くなっています。

ホットプレートを使って焼いていきます。

おいしそうです！

広島焼き完成しました！

こちらは餃子チーム。

キャベツひと玉分みんなで手分けしてみじん切りをします。

にんにくをきざんでいる餃子チームです。

新聞紙で作ったゴミ箱に出たゴミを入れます。

そして、包んでいきます。

餃子づくりは、昨年4月に1度、今年3月にも1回して、3回目です。

おいしかったので今回またリクエストにあがりました。

メンバーたちも、家で包んだことがないという方もいらっしゃいましたが

回を重ねるごとにみじん切りも、皮で包むのも上達しています。

写真はありませんが、餃子もホットプレートで焼いて。

杏仁豆腐も盛り付けて

完成です！

みんなで美味しくいただきました！

お腹一杯になりました。

広島焼きも、餃子も杏仁豆腐も、どれも美味しいと口々に言いながら食べました。

みんなで同じものを食べながら作ったものの感想を言って食卓を囲むのは貴重な経験ですね。

がんばって作ったからこそ余計においしく感じる調理実習でした。

★☆★☆

ステップハウスわ！では、就労移行支援・就労継続B型の見学体験を受け付けています。

お問い合わせは　086-222-8686　まで。

今日は、午後から雨模様でしたね。

今日はステップハウスわ！を利用して、就職をされた先輩が来てくださって お仕事のことや、お薬のことなどのお話をみんなで聞きました。
病気になる前のお仕事の話と、病気になってからわ！を利用した話。 そして、それからの仕事の探し方など・・・・。

先輩がお仕事を探す基準の話や、価値観を聞きみんなが刺激を受けました。
「偶然を信じて、行動してください。」 というメッセージに力をもらいました。

1時間という時間があっという間の時間でした。
お話を伺った後は、フルーツ大福をいただきました。

このフルーツ大福は、メンバーが今日作ってくれたものです。 オレンジとキウイのフルーツ大福。

とってもおいしくいただきました。 ステップハウスわ！の作品はminneや実店舗でもご購入いただけます。
https://minne.com/@stephouse-wa

インスタグラムも更新中です。
https://www.instagram.com/stephouse.wa/

今日はピザ作りの日です。

ステップハウスわ！のピザは、生地も手作り。

ソースも手作りで具沢山です。 作るのは大変ですが、食べたらおいしいのです。

メンバーみんな、食べるのを楽しみに頑張ってピザ作りに取り組んでいます。

動かないように、布巾をボウルの下にしいてボウルをおさえながらこねます。

ピザ作りも何度も繰り返して、みんな上手に作れるようになりました。

写真にはありませんが、一生懸命のばして、生地を焼きました！

このまま冷凍保存して、明日はソースを塗ってトッピングをします。

おいしいピザを食べるのが楽しみです！

ステップハウスわ！の作品は、実店舗や、minneでもご購入いただけます。 https://minne.com/@stephouse-wa

ステップハウスわ！（通称わ！）のメンバーが楽しみにしている行事が
誕生日会です。

5月生まれの方は3名。

当日、お休みされた方もいましたがメンバーの希望を聞いてメニューが決まります。

今回は

酢豚

ワカメスープ

レーズンクッキー

です。

朝からみんなエプロンと三角巾を付けて調理をしました。

こちらは、酢豚に入れるお野菜です。スタッフが家から持ってきました。

何かわかりますか？

売られている時と違っているので何の野菜か聞いて「へぇー！」とみんなで感心しました。

答えは、にんにくの芽です。

先についている丸い物は、花のつぼみだそうです。

このニンニクの芽も切って、酢豚にいれました。

お野菜、頑張って切りました！

ワカメスープのチームは、春雨を茹でてハサミでカットしています。

一生懸命レーズンと生地をまぜているクッキーチーム。

酢豚とクッキー完成しました。

配膳もして、みんなでいただきます！ができました。

調理が苦手、というメンバーもいますが、スタッフと一緒に出来る事を少しずつしています。

体調に合わせて、お茶を飲んだり椅子に座ったり休憩しながら、誕生日を祝う気持ちで

作業をした一日でした。

お誕生日の方、おめでとうございます。素敵な一年を過ごして下さい。

今日は　東古松サンクト診療所フリーマーケットの出店です。

予報は雨で、雨天中止予定なので心配していましたが決行されることになりメンバー一同喜びました。

この日のために一生懸命作品を作ったり、準備をしたメンバーです。

集合場所もいつもと違っていますが、みんな行き方を調べてそれぞれに現地集合できました。

「いらっしゃいませ！ありがとうございました！」の声出しの練習もして、それぞれが役割分担をします。

お客様のご案内をするメンバー、お金を受け渡すメンバー、袋詰めをするメンバー、買って下さったものを確認するメンバーなどなど。

自分のできることをしながら頑張りました。

13:30までの予定でしたが、天候の事情で、12時で終了することになりました。

時間は短くなりましたが、たくさんのお客様に品物を手にとっていただき

「これ可愛い！」「こんな細かい作業をするんですね」「おいしそう！」

の声が嬉しかったです。

メンバーのイキイキした姿が見えた一日でした。

今月5月25日・26日も市役所で出店をします。

是非お越しになって下さい。

今日は、週末の出店に向けてお米のクッキーのシール貼りをしました。

原材料が書かれたシールと、表のシールを貼っていきます。

ステップハウスわ！のクッキーは、7大アレルゲン不使用です。

小麦粉も、卵も、乳製品も使っていません。

岡山県産の米粉で作ったのお米のクッキーです。

着色料ももちろん使っていません。

きれいな色は、野菜パウダーの色です。

みんなが同じものを食べられる体と心に優しいクッキーです。

袋ごとに型が違っているので、出店ではお気に入りのものが入った袋を選んでいただくのも楽しみの一つです。

実はこのお米のクッキー、作るのがと～っても難しいんです。

すごく集中して作っています。

おいしい物を皆さんに食べていただけるように衛生管理もしっかりして、計量もがんばっています。

出店では是非お手元にとってみてくださいね。

ご注文も、50枚単位で承っております。

今日は年に何防災訓練の日です。

時間になったら、屋上に行って消火器の使い方を教えていただきました。

何度か体験しているメンバーもいるので、訓練では消火器を使うのが慣れていますが

実際に火事になった場合はなかなか落ち着いて対処するのが難しいんだろうなぁと思います。

火が消えたと思っても、消えていない事があるので続けて消火すること、必ず消防署に連絡する事を教えていただきました。

訓練の大切さがわかった一日でした。

GW明けですね。

岡山では、前半はいい天気でしたが後半は雨模様でした。

ステップハウスわ！のメンバーもそれぞれに外出したり、お家でのんびりしたりとGWを過ごしたようです。
みんなが元気な顔で集まれたのが嬉しい月曜日の朝でした。

さて。 GW明けに出勤すると、トマトもぐぐん！と大きくなっていました。 随分と背も高くなり、支柱も設置しました。
黄色い可愛い花もちらり。

実がなるのが待ち遠しいですね。
連休明けの今日は、13日の出店にむけてクッキー作りをするメンバーと 配布に行くメンバー、
箱折りや自分の作業をするメンバーに分かれました。 それぞれの作業がしっかりできました。